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SEGMENTS
de PAMPLEMOUSSE
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Préparées à partir de fruits frais les segments de pamplemousse sont élaborés à partir de pamplemousses frais, sélectionnés parfaitement sains. Les fruits sont lavés, épluchés et coupés manuellement dans des conditions d'hygiène rigoureuses, puis plongés dans un sirop de sucre à 22 % froid, renforcé en sorbate de potassium (E 202) agissant comme conservateur. L’ensemble des produits ne subit aucune pasteurisation ni surgélation.
Les segments de pamplemousse sont produit sous le numéro d’emballeur : EMB 91 589 B.
PRODUIT |
COMPOSITION |
COLISAGE |
D. L. C. |
segments de pamplemousse |
pamplemousse |
Seaux : 3 ou 5 litres |
15 jours |
SEGMENTS de |
Protides |
Lipides |
Glucides |
Sodium |
Kcal |
KJ |
0,38 |
0,08 |
13,00 |
0,7 |
54 |
225 |
Ces valeurs restent théoriques, elles peuvent varier en fonction de nombreux critéres : origine et maturité des fruits, date d’analyse par rapport à la date de fabrication...
Les valeurs ci-dessus sont calculées pour des pamplemousses de variété Star Ruby.
INGREDIENTS: LES FRUITS : PAMPLEMOUSSE BLANC ou ROSE ou ROUGE
LE SIROP : eau, sucre, E 202.
CONSERVATION: Les segments de pamplemousse sont livrés entre +1 et +4 °C et peuvent être conservés 15 jours sans altération gustative, sous réserve d'un stockage entre +1 et +4 °C.
EMBALLAGE: Les segments de pamplemousse sont livrés en seaux plastiques translucides, avec anse plastique et témoin d’inviolabilité : seaux de 3 ou 5 litres.
C2A FRAIS 804 rue Charles
de Gaulle 77100 Mareuil les Meaux Tel:01.60.09.00.01. Fax:01.64.33.41.65